Leviticus 3
1 Если его жертва мирная жертва, и если он приносит из крупного скота, мужского или женского пола, пусть принесёт её Господу, не имеющую порока,
2 и возложит свою руку на голову своей жертвы, и заколет её у дверей скинии собрания; сыновья же Аарона, священники, покропят кровью на жертвенник со всех сторон;
3 и он принесёт из мирной жертвы в жертву Господу жир, покрывающий внутренности, и весь жир, который на внутренностях,
4 и обе почки и жир, который на них, который на стегнах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это;
5 и сыновья Аарона сожгут это на жертвеннике вместе со всесожжением, которое на дровах, на огне: это жертва, благоухание, приятное Господу.
6 А если он приносит мирную жертву Господу из мелкого скота, мужского или женского пола, пусть принесёт её, не имеющую порока.
7 Если из овец приносит он свою жертву, пусть представит её перед Господом,
8 и возложит свою руку на голову своей жертвы, и заколет её перед скинией собрания, и сыновья Аарона покропят её кровью на жертвенник со всех сторон;
9 и пусть принесёт из мирной жертвы в жертву Господу её жир, весь курдюк, отрезав его по самую хребтовую кость, и жир, покрывающий внутренности, и весь жир, который на внутренностях,
10 и обе почки и жир, который на них, который на бёдрах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это;
11 священник сожжёт это на жертвеннике; это пища огня – жертва Господу.
12 А если он приносит жертву из коз, пусть представит её перед Господом,
13 и возложит свою руку на её голову, и заколет её перед скинией собрания, и сыновья Аарона покропят её кровью на жертвенник со всех сторон;
14 и принесёт из неё в приношение, в жертву Господу жир, покрывающий внутренности, и весь жир, который на внутренностях,
15 и обе почки и жир, который на них, который на бёдрах, и сальник, который на печени; с почками он отделит это.
16 И священник сожжёт их на жертвеннике: это пища огня – приятное благоухание Господу; весь жир Господу.
17 Это вечное постановление в ваши роды, во всех ваших жилищах; никакого жира и никакой крови не ешьте.